ラム酒の起源と歴史はすべてカナリア諸島から始まります。カナリア諸島は、アフリカ大陸の北西沿岸に近い大西洋上にある7つの島からなるスペイン領の群島です。ラム酒はカナリア諸島の環境と文化の結晶です。カナリア諸島から持ち出されたサトウキビ苗がコロンブスによってアメリカ大陸に運ばれ、カリブへ移植されたのは約500年前、以降ラム酒の製造・文化はカリブ海を中心に栄え発展していきました。現在のカナリア諸島ではワイン生産が主な産業に切り替わっています。サン・バルトロメ・デ・テヒナは、1948年に設立され、現在でもカナリア諸島の伝統のラム酒づくりを行う数少ない蒸留所の一つです。 カナリア諸島の伝統的なはちみつを加えたラム酒。魅力的な銅色の輝き、美しい琥珀色の層。蜂蜜とフローラルの強烈で複雑なアロマ。そして典型的なスパイシーでトーストされたアロマ。豊かで、甘さのバランスが取れた心地よい苦味が残ります。 　スペイン/カナリア諸島/- 　-/極甘口 　ブドウ品種：サトウキビ・はちみつ