クーリー家とデュテイユ家の婚姻により1921年にシノン村に誕生。2代目ルネ・クーリーにより徐々に規模を拡大し、今日は買いぶどうを含め合計約150haを管理するドメーヌ兼ネゴシアン。1990年代から2000年代半ばに掛けてオーナー兄弟間の方針違いによる紛争で一時不安定な時期がありましたが、現在は3,4代目となるジャック・クーリーと息子アルノーの指揮となり品質が向上し、再び名声を保っています。 クーリー親子はより畑仕事を重視する方針を持ち、シノンに所有する90haの自社畑では除草剤を使用せずに農薬の使用を極力避けたリュット・レゾネを実践し環境に配慮。収量を最大45hl/haまで制限し、収穫はぶどうが完熟するぎりぎりまで待って他生産者よりも約1週間遅い収穫を慣行。自然と凝縮したカベルネ・フランは未熟さ由来の青さを感じさせません。それぞれの畑が持つ個性を最大限尊重するため、2003年以降小樽の使用を廃止（クレッシェンド以外）しています。シノンを代表する規模と高品質を両立した重要な生産者としての地位を揺るぎないものとしています。 砂礫の沖積段丘と丘陵地の畑から。早朝に収穫する。最も気温の低い時間にワイナリーに最も近い区画のみを使用することにより 完全に健康なブドウを持ち込むことができました。酸化を避けるために自然な速さで発酵させることを優先し、醸造過程では亜硫酸塩を添加していません。完璧な衛生状態を保つためにステンレススチールのタンクで作業しています。楽しむためのワイン、アペリティフとして最適です。夏らしい爽やかな料理、冷たい肉や山羊のチーズなどや 魚にも良い相性です。ルビー色、フレッシュで心地よい香りは、赤い果実と花を感じます。フレッシュで生き生きとした味わい。 　フランス/ヴァル・ド・ロワール/AOCシノン 　ミディアム/辛口 　ブドウ品種：カベルネ・フラン