1963年にジョエル・リュモーが3haの畑から始めました。1983年、息子のジャン・ルイが父と働き始め、1991年に引き継いでいます。所有する畑は約60ha、　　平均樹齢は30年程度です。大半の畑の土壌は粘土、石灰岩が中心となっています。シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、シュナン・ブラン、カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨン、グロローを栽培しています。大陸性の影響を受ける海洋性気候です。冬は穏やかで、夏の熱波もありません。冬と夏の気温差は10度位。年間降水量は650mmです。1,900時間の日照があります。畑では、畝の間に1列おきに草を生やし、葡萄の木を自然に競争させ、健全な土壌を作ります。このようにし環境を尊重することで、健全でバランスのとれた葡萄を得られるようにします。草を生やさない列は定期的に耕し、除草し、土に空気を含ませます。栽培はリュット・レゾネで、必要な時のみ、畑に処置をします。その際、農薬の使用量をコントロールし、環境への影響を最小限にします。除草剤、殺虫剤は使用しません。堆肥には、羊や鶏の糞を使った自然のものを使用しています。グリーンハーベストは必要に応じて行います。造るワインの殆んどが、フランス国内で売られ、僅か5％のみが輸出されています。 畑は標高75mの平地で、全ての方向から日照を得ることが出来ます。粘土石灰質土壌です。1本当たり6房に制限しています。機械で収穫し、選果テーブルで選別します。収穫量は55hL/haです。除梗し、破砕はしません。プヌマティックプレスで圧搾し、6時間スキンコンタクトした後、ステンレスタンクで14度に調節しながら発酵させます。自家畑で採取した野生酵母を使用します。マロラクティック発酵はさせません。24時間静置して、澱を沈めます。その後、クロスフローフィルターでろ過します。ステンレスタンクかガラスコーティングしたコンクリートタンクで寝かせます。清澄はしません。美しいサーモンピンク、小さな赤い果実（イチゴ、ラズベリー、赤フサスグリ）とバラの花びらの香り。フレッシュな果実味が口一杯に広がります。やや甘口で、生き生きとした軽やかなワインです。 　2025/ヴァル・ド・ロワール/AOCロゼ・ダンジュ 　ミディアム/やや甘口 　ブドウ品種：グロロー