1715年設立以来､常に最高品質のポートを造り続ける名門。フィロキセラに侵されていない単一畑「ナショナル」をはじめとした､非常に歴史の古い畑から生み出された凝縮したブドウから造られる。特に今世紀最高のポートといわれる1931年のヴィンテージ･ナショナルはノヴァルの奇跡と呼ばれ､現在も世界にその名を轟かせている。その他熟成期間を明記した10年、20年、40年のトゥニー･ポート、1958年には全く新しいコンセプトのポートワイン、レイト･ボトルド･ヴィンテージをポート生産者として始めて導入する等、常に革新的な取り組みで注目されている。2004年ヴィンテージからはスティルワインを発売しドウロで最高峰、世界で通用するワインを目指している。 LBV（レイト・ボトルド・ヴィンテージ）は、1958年にキンタ･ド･ノヴァルが他のポートハウスに先駆けて始めて発売したカテゴリーのポートワインです。単一年、単一畑から造られ、4年間の樽熟成（ヴィンテージ･ポートの標準は2年）の後に瓶詰め。ノン･フィルターの為、澱が残っておりますので、必要ならデキャンタされるのをおすすめ致します。きれいで骨格のしっかりしたタンニン、フレッシュネス、ピュアな果実味。今飲んでも熟成させても楽しめます。 　ポルトガル/ドゥロ/DOCポルト 　フル/甘口 　ブドウ品種：トゥーリガ・ナシオナル　トゥーリガ・フランカ　ティンタ・ロリス　ティント・カン