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ティンポット・ハット・ワインズ/ティンポット・ハット ピノ・ノワール 2022 赤ワイン/750ml

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 ワイン業界で多義にわたる経験を持つ若き女性醸造家フィオナ・ターナが2006年に立ち上げた自身のブランド。自然に優しい農法として知られるサステーナブル農法を採用し、ブドウ栽培に重きを置くブティックワイナリー。異なったテロワールから産まれるブドウをブレンドすることにより、複雑味とバランス感に優れたワインを産み出しています。親しみを込めて「ホームブロック」と呼ばれるターナー・ヴィンヤードは、フィオナと夫ハミッシュが2005年、ワイン造りを始めた場所です。この地は、マールボロのアワテレ・ヴァレー南部、ブラインド・リバーの新興サブリージョンに位置し、ターナー・ヴィンヤードはこの地域で最初に植えられた畑のひとつです。ここではソーヴィニヨン・ブラン、ピノ・グリ、リースリング、ピノ・ノワールを栽培しています。気候は乾燥して日照に恵まれつつも涼しく、この地で育つブドウはフレッシュで生き生きとした香りを持ち、独特のミネラル感がワインに深みを与えることから「ミネラル感とクラッシュハーブが強烈に効いた味わい」と形容されることもあります。また、海沿いの立地が反映された幅広い風味も特徴です。ホームブロックの果実は、フィオナが立地、土壌、果実の品質、そして栽培者の哲学や倫理観を基に選んだマールボロの他の畑のブドウ栽培農家のブドウと組み合わせられワインの品種の多様性が高められています。マールボロはニュージーランド南島の東端に位置し、年間日照時間が2,395時間と国内でも長く、降水量は650mmと少なめです。平均気温は比較的涼しく12.5℃で、開花期の11?12月から成熟期の1?3月、収穫期の3?4月にかけて夜は涼しく日中は暖かい気候が続きます。この温度差により果実は長期間かけて成熟し、風味が豊かに発達、糖度と酸のバランスも優れたブドウが得られます。ティンポット・ハットは、自社ブドウのあるブラインド・リバー(アワテレ・ヴァレー)の他、ローア・ワイラウ、ラパウラ、オマカの各サブリージョンの畑から、産地の特性が現れたピュアであって高い品質のワインを生み出しています。 凝縮したブラックチェリーやプラム香を持ち、キノコや香ばしいオーク香も立ち上がります。ソフトなタンニンとバランスの取れた酸が程良く続く、ミディアムボディのピノ・ノワールです。除梗の後、上蓋開きのステンレスタンクで低温浸漬し醗酵(天然酵母)。フレンチオーク樽で11カ月熟成。(225l/新樽10%)  2022/マールボロ/マールボロGI  ミディアム/辛口  ブドウ品種:ピノ・ノワール

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