ルスタウ社は、1896 年に一人のアルマセニスタによって設立されたスペイン屈指のシェリーメーカーです。1945 年から自社ブランドのボトリングを開始し、1980 年にはプレミアムシェリーの代名詞にもなっている「アルマセニスタ・シリーズ」を発表。現在ルスタウ社は、クオリティ・シェリーのベンチマークとして、最も信頼されるブランドの一つに数えられています。※「アルマセニスタ」とは、熟成庫を持ち、代々受け継がれてきた素晴らしいシェリーをストックしている人々のこと。主に大手メーカーのブレンド等に使われていた彼らのシェリーを、ルスタウ社はその個性を尊重し一切ブレンドせずにボトリング。ラベルには、アルマセニスタの名前、シェリーのタイプ、熟成された場所、そしてソレラの樽の数が記載されています。プレミアム・クラフト・シェリーとして、世界中で高い評価を受けています。 ソレラシステムによる平均6年の樽熟成。480本ボトリング。ワイナリーは地域で最も湿度が高く、潮風が直接吹く立地で、海の香りを感じさせるフィノです。ゴールドかかったイエロー、濃厚な酵母の香り。潮を感じる風味は長い余韻と苦みを持つドライな味わいです。 　スペイン/アンダルシア/DOヘレス 　ミディアム/辛口 　ブドウ品種：パロミノ