モーゼルで最も洗練されたワイン生産者、フリッツ・ハーク家の長男トーマス・ハークは、ガイゼンハイムのワイン大学を卒業後、シュロス・リーザーの経営を任されました。彼が最初に手がけた初めてのヴィンテージ、92年産のワインは、シュロス・リーザーのかつての知名度を再び表舞台へと呼び戻すきっかけとなりました。その後、年々彼の実力は発揮され、5年後の97年にはシュロス・リーザーの7つの畑とワイングートを買い取り、98年にはＶＤＰのメンバーにも認証されました。そのワインのスタイルには、世界で知られているブラウネベルガー・ユッファー・ゾンネンウーアで有名なフリッツ・ハークのスタイルを想像させる洗練されたモダンさがありますが、そこにリーザーの持つ土壌の特性が加わり、ゴージャスでアロマティックな独特の魅力を充分に味あわせてくれます。現在ゴーミヨの「ドイツワインガイド」で、４房の高評価を得ています。さらにドイツを代表するワイン専門誌「ヴァイン・グルメ」2006で、1万5千軒のドイツワイン生産者の中から「ドイツの優良生産者」の20軒のひとつに選出されました。他に選ばれたのは、Ｊ．Ｊ．プリュム、エゴン　ミュラー、ティレルなどドイツを代表する生産者ばかりで、それらのトップ生産者と同等の評価を得たというのは、驚きのニュースです。 ピースポート村の最高の畑の葡萄から造られています。土壌は青色と灰色の粘板岩、平均樹齢は70年以上の古木です。地層が深く、保水性の高い土壌から、素晴らしくエレガントかつ持続性の高いワインが生まれます。収穫は人の手で丁寧に選別しながら良い葡萄だけを摘み取ります。発酵、熟成共にステンレスタンクで行います。野生酵母による偶発的発酵を行います。ワインは非常にエレガントでクリア、ピースポートの畑らしい豊かな果実味、洗練されたミネラル、十分な酸が心地よく感じられます。糖度：7.0g/l　酸度：7.8g/l 　2020/モーゼル/クヴァリテーツヴァイン 　ミディアム/辛口 　ブドウ品種：リースリング