アンジェ市郊外のジュイニェ・シュル・ロワール村に19世紀に設立された名門で、1982年より、5代目ニコラ・モロンによって運営されています。合計90ヘクタールの畑を所有し、白は「コトー・ド・ローバンス」、赤は「アンジュー・ヴィラージュ・ブリサック」を白眉とします。ご紹介するバックヴィンテージのうち、1973年はお父さんのダニエルさんが、1986年以降はニコラが手がけたものです。「コトー・ド・ローバンス」が1950年になぜ、ワインのスタイルもそっくりなお隣の「コトー・デュ・レイヨン」から独立したAOCとなったのか、今となっては「謎」なのだそうです。しかし、「家族のために、いつも黙々と仕事に打ち込んでいた親父のようになりたい」と願う誠実なニコラの作品が、その味わいの洗練性とコストパフォーマンスの高さにおいて並のレイヨンを凌駕し、100軒を超えるフランスのレストランでデザートとともに楽しまれていることは、謎ではない「今」です。 ガニュベールのカベルネ・ソーヴィニヨンは、サン・ジャン・デ・モーヴレのコミューンで、表面に粘土で覆われた深い青色の片岩の畑に植えられています。緻密な構造で、条件の良い年には力強く長い余韻のワインを生み出します。ロワール渓谷の2004年ヴィンテージは平均的から良好でした。成長期は、涼しい冬から始まり、さわやかな春と夏に変わりました。収穫までは、雨雲がいくつかの問題を引き起こしましたが、平均よりもかなり多かった収穫量を減少させるほどではありませんでした。一般的に、強力なワインを作るのに十分な熱はありませんでしたが、非常に魅力的な明るい赤と、フレッシュで香り高い白が作られました。全体として、2004年のロワールのヴィンテージはそこそこの成功を収め、いくつかの良いワインが作られました。 　2004/ヴァル・ド・ロワール/AOCアンジュ・ヴィラージュ・ブリサック 　ミディアム/辛口 　ブドウ品種：カベルネ・ソーヴィニヨン