ルージョ家は5世代にわたりムルソーでワインを生産してきました。ドメーヌは村の中心部にあり､有機栽培で低硫黄等の最小限の人的介入で静かながらも完璧なワインを生み出しています。所有畑はムルソー内かそのすぐ近くにあります。大部分は1950年代後半に現当主ピエール・アンリ・ルージョの祖父が植樹し､1980年代初頭に彼の父が部分的に植え替えしました。18世紀の石造りの地下セラーは、元々隣接する果樹園用としてオスピス・ド・ボーヌの為に建てられたもので､19世紀にピエール・アンリの曾祖父が購入しました。　当時の果樹園は今はエレガントな庭園と、小さなモノポールのぶどう畑に変わっています。地下セラーは､13haの畑から2ヴィンテージを完璧に熟成できるように改装されています。2010年にピエール・アンリがドメーヌに戻って以来､ドメーヌは有機農法を実践しています。彼らの有機農法はぶどう畑の硫黄と銅の削減に積極的です。彼らはぶどう畑で除草剤を使用した事はなく､2012年には全ての農薬の使用を中止しました。テロワールをより多く表現させ､より強いアイデンティティを得たいと思ったからです。哲学は持続可能な農業だけではなく､ワインから最も純粋な果物の表現を抽出する事。醸造過程で使用される亜硫酸塩の量に関する実験を通して､亜硫酸塩がワインの芳香性の範囲と精度を低下させる事を発見しました。細かな対応と的確な処置で栽培時に畑の農薬の除去や硫黄と銅の削減につなげています。注意深く選別する事で亜硫酸塩の必要性を排除しました。2016年以降、亜硫酸塩は瓶詰め時にのみ使用され一部のキュヴェでは全工程を通して亜硫酸塩無添加も試みています。 10％を除梗　残りの90％は全房を15日から18日かけて自然酵母のみ使用して発酵。澱とともにマロラクティック発酵。一部新樽（35％）使用。よく熟したカシスやプラムの黒果実の香りが華やかで艶やか。アタックはエレガントで密度の高い濃厚な果実味がありながらも、きめ細やかなタンニンと滑らかな舌触りが、長く洗練された余韻に繋がります。 　2018/ブルゴーニュ/AOCヴォルネイ・プルミエクリュ 　ミディアム～フル/辛口 　ブドウ品種：ピノ・ノワール