エルンスト・ブレッツは、ドイツ最大の産地ラインヘッセンの中心部ベヒトルスハイム村で1721年創業の家族経営の蔵元。オーナーはエルンスト・ブレッツ。長男のホルストは醸造とマーケティング。 弟のハラルドは栽培をそれぞれ担当する。ドイツではリスクの大きい収量の制限を積極的に行うことで、より凝縮したぶどうを産み出している。醸造ではステンレスタンク内でゆっくりと低温発酵を行い、フレッシュな果実本来の旨みを逃さないように工夫している。 ショーイレーベのジューシーさを感じる甘口スパークリング。酸もあり爽快な味わい。ミラベル・プラムとエルダーフラワーの風味。 フレッシュでフルーティーなボディとバランスの取れた甘さは、お祝いの席や楽しいひとときに理想的なパートナーです。残糖：60.3g/l　酸度：5.2g/l 　NV/ラインヘッセン/ドイチャー・ゼクト 　ミディアム/甘口 　ブドウ品種：ショイレーベ