シュロス・ヨハニスベルクは、ドイツの歴史ある産地ラインガウに位置する生産者。ラインガウは、リースリングがその栽培面積のほとんどを占めており、非常に高品質なリースリングが収穫されます。シュロス・ヨハニスベルクも1200年以上の葡萄栽培の歴史を持ち、1720年からはリースリングのみを栽培しております。1775年に葡萄の収穫開始の許可が遅れた為、過熟した状態で収穫した葡萄から造ったワインの評判が良かったことからシュペトレーゼ（遅摘み）が誕生したと言われております。 パイナップル、青リンゴ、甘い桃の新鮮な香りを持つエレガントで力強いリースリング。柔らかな酸味、程よい甘み、柑橘系の果皮の苦みが良いバランスを生み出しております。70％ステンレスタンク、30％木樽にて発酵。木樽にて5ヶ月熟成。 　ドイツ/ラインガウ/プレディカーツヴァイン　シュペートレーゼ 　ミディアム/甘口 　ブドウ品種：リースリング