20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
フェウドモントーニはシチリアの中央部、カンマラータの東側にある山岳の村にある。この村は一番高い所で標高 1570m、シチリアの西側では最も高いところにある村。広大な小麦畑が広がり、カンマラータでは古くからブドウ栽培の歴史がある。「カンマラータ」の由来はアラビア語のchamrat=ワインの意味。地質学的にはモントーニの現在の土壌構成は数百万年前から堆積した砂岩に起因する。つまり、砂と石の土壌が、高いところから浸食され、粘土質の土壌に入り込み、砂と粘土という地層を形成した。モントーニが所有する畑は標高 500?800 メートルの範囲で、ワイン造りに理想的な気象条件。この標高による昼と夜の温度差のおかげで、強い芳香を有し、pH を低く保ちながら果実の酸性度を高める。モントーニは土壌の成り立ちから 3 つエリアに分けられる。①海抜 700m 超 ②海抜 400m ③その二つを結ぶ東向きで 300m 続く斜面。① 海抜 700m 超 :原住民のシカニ人による洞窟が残る畑の最上部は砂石と礫岩の肥沃な丘で、そこから少しずつ浸食して土地の下部に続いていく。このエリアでは、どの岩もオレンジを基調としたユニークな芸術作品のように、赤色や白色が粉状に混じり、そこに黒や白の小石が混ざり合います。② 海抜 400m :モントーニでもっとも低いこのエリアは、滑らかな小石、化石、貝殻、アンモナイトが混じった砂質の土壌。数百万年前にシチリアが海水で覆われていた証拠。③ ①②を結ぶ東向きで 300m 続く斜面 :このエリアはハイレベルの鉄分とマグネシウムが豊富な青灰色の粘土と①の土壌が層になっている。砂は排水性、粘土は保水性、この交互の地層によって、冬の水が保存され、粘土の厚い壁によって守られる。この土地の保水力とパワフルな深い根を育む構成が、乾燥したシチリアの夏を克服することを可能にしている。
ラニューサの畑は東向きで標高 600m。モントーニのヴルカラの畑のフィロキセラ以前のネロダヴォラから接木した樹齢 35 年のブドウ樹。土壌は主に粘土質で地層にはマッソの畑から降りてきた砂質土壌が豊富に含まれる。粘土質はワインに繊細さと豊かさをもたらし、砂質の層の排水能力がブドウを健康に保つ。「ラニューサ」はシチリアの方言で「怠け者」または「あまり生産力旺盛ではない」の意味。この名前はこの畑の生産量が少ないことを揶揄して付けられた。この畑の収穫量はモントーニの他の畑より低いが、ブドウの品質は非常に高く、アロマ(特にユーカリ、シナモン、クローブの香り)は、この畑の独特のテロワールから生まれるもの。ルビーレッド。チェリー、レッドプラム、ブラックベリー、温かみのあるスパイスの香りが調和した複雑な香り。柔らかく、ビロードのようで、口に含むと適度な繊細なタンニンが混ざり合っています。
2022/シチリア/DOCシチリア
ミディアム/辛口
ブドウ品種:ネロ・ダヴォラ
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