有名なシャトーヌフ・デュ・パプの古城の跡の正面に位置しています。最近フレッシュで軽く、熟成を待たずに飲むスタイルのシャトーヌフ・デュ・パプが多い中、とてもクラシックな、力強くスパイシィで長期の熟成に耐えるスタイルのワインを造り続けています。シャトーヌフの魅力は複雑さにあり、熟成させることで現われてくると考えおいます。葡萄は、シャトーヌフ・デュ・パプに認められた13品種を全て植え、複雑な集約感を出すために多種のブレンドを心がけています。それがシシャトーヌフ・デュ・パプの典型だと信じているからです。ムールヴェードルはシャトー・プラドーの苗木をもらっています。土壌の掘り返しは、何年にも渡って繰り返しおこなってきたため、葡萄は深く地中に根をはり、水不足の危険性は低くなっています。農作業は自分でコントロールしたいので、4～5人しか雇いません。収穫は、それぞれの品種の最適なタイミングで何度にも分けて行っています。クロ・デュ・モン・オリヴェは、30の区画を持っていますが、アペラシオン全体に分かれています。このドメーヌのワインの背骨は、モンタリヴェ地区の区画から来ています。そこでは、土壌は海の粘土と砂で構成されています。モンタリヴォは、南向きで、ブレンドでフィネスをもたらします。クロ・デュ・モン・オリヴェのワインは重みのある土台を持っています。肉付きが良くて太陽を感じさせつつ、フルーツ、よりしっかりしたタンニンがあり、これらがゆっくりと基礎を作り、時にはアクセントになり、野性的なニュアンスとなります。しかし、時と共にこれらのワインは、洗練され、驚くべき複雑さを持って不思議な魅力を持つようになります。 樽の風味を効かせたスペシャル・キュヴェ。日本市場のためのワインで、ティエリは日本のことを特別な顧客と思っていればこそ造り続けてくれています。生産量は僅か1樽分（300本）です。土壌は、主に砂質粘土。葡萄園面積は19．40ha。収穫量は30hL/ha。60％除梗します。タンクで、32度で発酵させます。デレスタージュし、ルモンタージュは発酵中1日に2回行います。醸しは30日間。6ヶ月タンク、その後バリック（3回使用樽）で12ヶ月熟成させます。樽の風味を付け過ぎないよう新樽は使わず、ムルソーやシャサーニュ、ピュリニ―など白を熟成した古樽を購入しています。ブレンドの比率、樽の年数、樽熟期間はヴィンテージによって異なります。2020年は冷涼な年、非常にバランスのとれたワインが出来ました。しっかりとした果実と柔らかさ、エレガントさがあります。 　2020/コート・デュ・ローヌ/AOCシャトーヌフ・デュ・パプ 　ミディアム～フル/辛口 　ブドウ品種：グルナッシュ70%　シラー15%　ムールヴェードル15%