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ルイ・ロボレド・マデイラ/カステロ・ダルバ・レゼルバ ドゥロ・ブランコ 2023 白ワイン/750ml

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 1999年、ルイ・ロボレド・マデイラとジョアン・マトスによって、ヴィーニャス・ドウロ・スペリオルを設立。当初の生産量6万本から2009年には92万本に増加。15haの自社畑と100%管理の5つのキンタを中心にワイン生産を行っています。ドウロは元々ポートワインを造っていたエリアで、アルコールの高いワインが出来ます。近年、甘口ワインのニーズが無くなってきたことから、良質な葡萄を使った辛口ワインが造られるようになってきました。近年、「ワインスペクテーター」でも、高い評価を得ています。カステロ・ダルバは、ルイ・ロボレド・マデイラの持つブランドのひとつです。30年間契約している農家からの葡萄、100%管理の5つのキンタの葡萄、4つの農協からの葡萄を使っています。また、各キンタの名前でボトリングした残りのワインを、カステロ・ダルバにブレンドします。ルイは、4つの農協のコンサルタントをしていて、葡萄からワイン造りまで全ての行程が彼の指示に沿って行なわれます。そのため、その中の最高の品質のワインをルイ・ロボレド・マデイラで買い取ることが出来ます。 土着品種の個性が最大限に表現された、アロマティックでバランスのよいワインです。ドウロ・スペリオーレの標高550mに位置する古くからの畑で、シスト土壌です。集約のあるアロマと高い酸を持った葡萄が出来ます。除梗せず全房圧搾し、野生酵母を使い、16度に温度管理しながら発酵させます。20%はフレンチオークの樽(新樽でない)で発酵させ、バトナージュしながら約4ヶ月熟成させます。ミネラルのキャラクターに柑橘系の果物、ライムを思わせるエキゾティックなフルーツ、そして控え目なトーストのニュアンスが混ざる複雑で魅力的なアロマが広がります。口に含むとフレッシュな酸とボリュームのある果実味が感じられます。非常に長い余韻があります。  2023/ドゥロ/DOCドゥロ  ミディアム/辛口  ブドウ品種:ヴィオシニョ ラビガト コデガ・ド・ラリーニョ

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