創立者ジャン・アッケルマンはベルギーの銀行家の子息でした。シャンパーニュで銀行業務の勉強をする筈だった彼は、パリでワインの虜となり、シャンパーニュでドン・ぺリニョンの製造方法を学び、次いでロワールにやって来ました。1811年、父の友人が住むソーミュールを訪れたアッケルマンは、自然に泡立つこの地方特産のワインに興味を持ち、遂にワインのカーブを選んでヴァンムスー（スパークリングワイン）を造り始めたのです。このカーブは白亜石が切り出される石きり場から7キロのところにあります。瓶内2時発酵による製法は 彼が始めるまでははロワールでは広まっておらず、以前は「メソッド・シャンプノワーズ（シャンパーニュ製法）」と呼ばれていましたが、現在は「メソッド・トラディション（伝統製法）」と呼ばれています。自社畑及び買付葡萄、バルクにおける自社ブランド製品の製造、又生産者側で元詰された各種ドメーヌ物を購入し輸出しています。輸出先は、全ヨーロッパ、米国、南米及びアジア(主に日本)で、ヴァンムスーではロワール第一の輸出業者です。 フレッシュ＆フルーティーでコストパファーマンスに優れたシャルマー製法によるヴァン・ムスー。上質な酸を持つシュナン・ブランにシャルドネを絶妙にブレンドし、甘酸っぱく、白い花やカリンの香りが上品なすっきりとした辛口。 　NV/ヴァル・ド・ロワール/ヴァン・ムスー・ド・カリテ 　ミディアム/辛口 　ブドウ品種：シュナン・ブラン　シャルドネ