ボジェ・ジュエは、1822年にエペルネで設立された。同社には長い伝統があり、5世代以上にわたって家族経営が続いている。現在、13ヘクタールのブドウ畑を所有している。これらの畑はコトー・シュッド・ド・シャンパーニュに広がっている。畑は全部で9つの村に分類され、5世代にわたって取得した37の区画から成る。最もよく知られている区画は、"ル・ビニャール"、"ル・クロワトル"、"レ・グランプレ "などである。それぞれの区画には個性があり、キュヴェの複雑さと調和に貢献している。シャンパーニュはエペルネで醸造される。ワインは18世紀に白亜の崖に掘られた地下27メートルのセラーで熟成される。このセラーは温度が一定（11℃）に保たれ、シャンパーニュの熟成に理想的な条件を提供している。年間生産量は約15万本。このメゾンは、最高品質のシャンパンを生産するために、原材料の品質と職人による加工を非常に重視している。毎年、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、シャルドネの3品種の組み合わせにより、調和、複雑さ、エレガンスを特徴とするシャンパーニュが生み出される。Bauget-Jouetteは、ブドウ畑の保全と手入れに力を入れている。持続可能な実践と土壌の慎重な耕作により、ブドウ畑がその潜在能力を最大限に発揮できるようにしている。これは、コトー・シュッド・デ・ペルネ、コート・デ・ブラン、ヴァレ・ド・ラ・マルヌ、セザンヌの畑で生産されるシャンパーニュの高い品質とユニークな個性に反映されている。 ボディとコクを与えるピノ・ノワール50%、フルーティーさと繊細さをもたらすムニエ30%、フレッシュさと骨格を与えるシャルドネ20%で構成されている。ジューシーなリンゴとスパイシーなグレープフルーツのフレッシュな香りが目覚め、甘いミラベルプラムのような熟した黄色い果実の温かみのある香りと調和し、背景にはローストナッツのほのかな香りが漂います。口に含むと、豊かさとまろやかさが広がり、眩いばかりの活気、刺激的な緊張感、そして抗いがたい力強さが絶妙なバランスで調和します。フルーティーな香りが滑らかに広がり、繊細な蜂蜜の香りと洗練された砂糖漬けフルーツのニュアンスが融合する素晴らしい余韻へと誘います。糖度35gのセミドライ。 　NV/シャンパーニュ/AOCシャンパーニュ 　ミディアム～フル/やや甘口 　ブドウ品種：ピノ・ノワール50%　ピノ・ムニエ30%　シャルドネ20%